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紅茶クッキー

「紅茶クッキーをつくっておいてね~(ほんとはチーズケーキが食べたい)」と言って
学校へ行ったムスメのリクエストに答えて!?
アイスボックスクッキーを焼きました。

紅茶クッキー1

たくさんできて やっぱりおいしい。
クッキーは手作りに限るなぁ…と自己満足です。

まわりに グラニュー糖をまぶしたのですが
転がしすぎたようで生地になじんでしまいました。
仕上げはていねいにしないといけなかった…。反省。
   紅茶クッキー2

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