FC2ブログ

オリーブパン

久しぶりのパン作り。
夕食のワインに合う オリーブパンにしました。
水分に牛乳を使ったちょっと甘いパン生地をベースに
ブラックオリーブをちらしました。
2つとも同じパンですが クープの入れ方を少し変えてちがう雰囲気に。
  IMG_6526_convert_20120531073938.jpg


こねあがりは オリーブたっぷりに見えたのですが
焼いてみたら ちょっとさびしい…。
生地がふくらんで体積がふえるからなんですね。
  IMG_6532_convert_20120531074005.jpg

オリーブは水っぽいので生地に混ぜ込みにくいのですが
次回はがんばって倍量 オリーブを入れたいと思いました。
スポンサーサイト