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夏に向けて…

晴れればカラッと気持ちの良い季節になりましたね。
せっせとウールのものを洗う毎日…。

露地物の小粒ないちごが安く手に入りました。
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去年作れなくて心残りだった いちごとブルーベリーの飲み物を仕込みました
いちごとブルーベリーが500g。
ビートグラニュー糖も500g。
少し残っていたリンゴ酢とお酢をあわせて400cc。
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一晩でだいぶお砂糖がとけました。1週間くらいで飲めます。
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残ったいちごはジャムにしました。
バニラビーンズをほんの少し入れて香り付けするのが好きです♪

ジャムをびんに移したら お鍋にお水を入れて 少し残っているジャムをきれいに洗います。
ピンク色のかわいい飲み物が1杯できました(笑)
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