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くるみのケーキ

生クリームが少し、よく熟れたバナナが1本。
たまごもそこそこあるし…。
フロランタンにしようかなと思ったけどムスメに「今日はいいんじゃない?」と言われ
バナナのタルトもおいしそう!と思ったけど タルト台を作る気分じゃないかな…。

おやつに何を焼こうかなぁ~とあれこれ本をめくって
やっと決めてつくったのがこれ。
くるみのブラウンシュガーケーキ。
カリッとおいしそうに焼き上がりました

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アーモンドプードルが20%入った生地の間に
ブラウンシュガーとクルミのきざんだのをはさんで
一番上にも散らしたケーキです。
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子どものころからの定番 キャラメルナッツリングのパウンドケーキ版という感じ。
とてもすてきなおやつになりました

結局 生クリームとバナナが残り…

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