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八月のブルーベリー

7月に引き続き いまが盛りのブルーベリーを使って
お友達が自家消費するための ブルーベリーソースを作りました。

7月のブルーベリーと比べると驚くほどの濃い甘み!
色もだいぶ黒めです。

保存食とはいえ ソースにしてしまうのは惜しいほど。
一部を生食用と冷凍保存用にとりおきました。
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味わいも深みが増しています。
きれいな紫色!
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ミルク寒天にソースをのせて…と思ったけれど
まだ熱々だったので ムスメたちが生食用のものをたっぷりのせてくれました!

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のせすぎで 転がってしまって 
笑ってしまうほど食べづらい!
来年もまたつくりましょう♪
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