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ピロシキランチ

お友達がランチに見えるので
先日 習ったピロシキを作り、お迎えました

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子どもの頃、折にふれ母が大量に作ってくれたピロシキとおんなじ味です。
具は あいびき肉・ゆで卵・たまねぎ・春雨・干し椎茸。
味つけにお醤油も少々入っていて、日本風のピロシキです。
…本場のピロシキは食べたことがないかも!?…といま気づきました。

スープもボルシチにしてロシア風ランチを楽しもうと思ったけれど 力尽き…
シンプルな白菜のスープをお供に召し上がっていただきました。

昔は3個はペロリと食べていたはずですが 
今は2個食べるとおなかがパンパンです。
ムスメはドライカレーを入れてほしいと…。
それはまた今度ね!
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