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くるみといちじくのパン

くるみといちじく

夏を思わせる陽気ですね。
ムスメも真っ赤な顔をして学校から帰ってくる季節です。

きのう池袋のパン屋さんで くるみとイチジクのパンを見かけて
おいしそうだなぁぁぁと思ったので 早速作ってみました。

反省 いちじくは刻んだほうがよかった。
    くるみはもっと散らばったほうがよかった。

普段は油脂の入らないパンを焼くことが多いのですが
これはバターが粉の10%入るレシピです。
すこしリッチな生地で口どけもよかったです。
赤ワインと一緒に夕食のとき いただきました☆


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